「ハワイ流？ブラジル流？歴史と栄養を知ればもっと楽しいアサイーライフ」
ご訪問ありがとうございます。 はじめましての方も、お久しぶりの方も、ごきげんよう。
アサイーボウルが再び人気を集めているんですって。
最近再びSNSで「#アサイーボウル」が話題になっているのをご存じですか？
ヘルシー志向の高まりや、写真映えする見た目の華やかさから再注目されているようですが、それも納得です。なぜなら、アサイーはただのフルーツではない、「奇跡のフルーツ」と呼ばれるほどの歴史と栄養を秘めているからです。
知っておきたい！ アサイーの驚くべき歴史と栄養価
そもそもアサイーとは、濃い赤紫色をしたブラジルのアマゾン原産のヤシ科の植物の果実です。
日本では、濃厚なペースト状のものが凍った状態で多く流通しており、スプーンですくって食べたり、飲み物にして楽しまれています。
【アサイーの歴史】 アサイーは、15世紀の大航海時代以前から、アマゾンの先住民にとって貴重な栄養源として食されてきました。彼らにとってアサイーは単なる食べ物ではなく、エネルギー源や治療薬としても使われる文化的な必需品だったんです。ブラジル国内で広く普及した後、2000年代に入りその栄養価の高さが世界的に注目され、「スーパーフード」として知られるようになりました。
【アサイーの栄養】 小さな粒の可食部はわずか5%ほどですが、その中に驚くほど豊富な栄養が凝縮されています。特に注目すべきは以下の点です。
- ポリフェノール（アントシアニン）： 抗酸化作用を持つ成分で、ブルーベリーの約18倍も
含まれています。美容やアンチエイジングを意識する方にとって必須の成分です。 - 鉄分： 貧血予防に役立つ鉄分は、プルーンの約14倍。女性には特に嬉しい栄養素です。
- カルシウム・食物繊維： 牛乳の約3倍のカルシウム、ごぼうの約2倍の食物繊維を含み、骨の健康や腸活もサポートしてくれます。
アサイーボウルブームの火付け役！「LANIKAI JUICE」体験記
私、アサイー歴は長いですわよ。かれこれ15年くらいはあると思います。
アサイーボウルを楽しむなら、やはりこちらのお店。
LANIKAI JUICE さんでしょう。（LOCATIONSから店舗が確認できますよ）
ハワイの人気店で、日本にも進出しています。とにかく美味しくて、他のお店で苦手意識を持った方でも、こちらは美味しくいただけるという方も多いですわよ。都内にも複数の店舗があるので、ご興味を持った方は、ぜひ一度体験してみてください。
紫がかった濃厚な色味に、バナナやグラノーラがたっぷり。スプーンを入れると、ひんやりもったり。甘酸っぱさとフルーツの自然な甘みが絶妙で、朝から元気が出る感じなんです。
私が頼むことが多かったのは「アサイーフラミンゴ」。追加でハチミツやフルーツをトッピングしていました。通な方で、はちみつはかけないというスタイルの方も多いはず。さまざまなトッピングがあるので、自分好みに味を調整できるのが良いところですよね。
もったりめのスムージーで、けっこうボリューム感があって満足します。確かに朝食替わりやお昼を軽く済ませたいときなんかには重宝すると思います。
ハワイ流？ ブラジル流？ アサイーの多様な楽しみ方
私たちが日本で楽しんでいるのは、このハワイ流というかアメリカ風の食べ方ですわよね。
スムージー状にしたアサイーをボウルに盛り、フルーツやグラノーラ、ハチミツなどをトッピングする、スイーツ感覚のスタイルです。
ところが、アサイーの故郷ブラジルでは、その楽しみ方が地域によって大きく異なるんですって！
| 地域 | スタイル | 味付け・トッピング |
|---|---|---|
| 南部 （リオデジャネイロなど） | スイーツ感覚 | グァラナシロップで甘みをつけ、バナナ、グラノーラ、粉末ミルクなどをトッピング。 |
| 北部（ベレンなど） | 食事（主食）感覚 | アサイーに「ファロッファ（トウモロコシ粉やキャッサバ粉を炒ってフレーク状にしたもの）」をかけて食べる。甘くせず、塩気のある魚のフライや干し肉（ソースやスープ）と合わせるのが特徴。 |
塩気のあるおかずと一緒にアサイーをいただくとは、どんな味なのかしら。気になりますわね。
日本でもそういった食べ方を提供するお店が増えたら面白いのに、と思います。
私の長年の愛！ タリーズの「ヨーグルト＆アサイー」推し
実は、私はアサイーボウルよりも、タリーズの「ヨーグルト＆アサイー」派。こちらの愛飲歴がかれこれ15年くらいはあるのではないかしら。私のなかでアサイーと言えば、頭に浮かぶのは、珈琲屋さんのタリーズなんです。（ドリンクメニューのその他にございます）
価格もお手頃ですし、アサイーとヨーグルトの相性が抜群！これにサンドイッチを追加すればお食事のボリュームも満足しやすいのでは。
レギュラーメニューなので買いやすいですし、どんなものか試してみたい方には、まずタリーズから入ってみることをお勧めします。
マダムの一言：自宅アサイーデビューの壁
最近は、自宅で冷凍アサイーを楽しむ方も増えていますよね。
興味はあるんですが、冷凍アサイー、気になってはいるけれど、どれを選べばいいのか迷ってしまって…。ミキサーも必要なのかしら。
アサイーってなかなか普通のスーパーでは見かけなくないですか？ 輸入食品を多く扱っているお店などで購入できるとは聞きますが、私が行く近所の店舗ではお見かけしたことがございませんの。
Amazonや楽天ではお見かけしますが、メーカーによって味がかなり違うようで、苦手な味の商品を引いてしまうのが怖くて、いまいち手を出せずにいるんです。
もし「これ美味しかったよ！」というおすすめのメーカーがあれば、ぜひ教えてください。自宅アサイーデビューの参考にさせていただきたいです。
しばらく、私はお気に入りのタリーズで楽しもうと思っております。
みなさまどんなアサイーライフをたのしんでいらっしゃるのかしら。
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