〜首のちりめんジワ改善から始まった、私のインナーケア大作戦〜
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しわ対策と食費見直しから始まったインナービューティー
最近、首のちりめんジワが少しずつ改善してきました。その理由は、意識的に高タンパク質な食生活にシフトしたから。ゆで卵やサラダチキンを積極的に取り入れた結果、やはりタンパク質がお肌のハリに重要だと実感しています。
食生活の改善に伴い、少し懸念されるのが食費。そこで思いついたのが、「ヨーグルトを自作して節約＆常備しよう！」というアイデアでした。
美容にも健康にも良く、節約にも繋がるアイテム、それがヨーグルトメーカーです！
失敗しない！ヨーグルトメーカー選びの決め手
私がヨーグルトメーカーを選ぶ上で重視したのは、次の2点です。
- 牛乳パックでそのまま作れること：お手入れが楽で衛生的！
- ヨーグルト以外の調理にも活用できること：活用の幅が広い方がお得！
人気の機種としてアイリスオーヤマとビタントニオが候補に挙がりましたが、最終的には価格の安さと多機能性からアイリスオーヤマの機種を選びました。
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アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー
ビタントニオ ヨーグルトメーカー
実際に作ってみた！成功率100%の簡単レシピ
すでに4回ほどヨーグルトを作りましたが、今のところすべて大成功！
基本レシピで作った後、1〜2時間追加で発酵させると、私好みの少し固めの仕上がりになり、美味しさも格別です。予想以上に簡単で、これは本当に買ってよかった優秀なアイテムです。
牛乳パックで作る！超簡単な基本手順
- 1リットルの成分無調整牛乳を用意します。
- 牛乳パックから約100ml分をコップなどに注ぎ出して、スペースを作ります。
- 種となるヨーグルト（市販のものや自作したもの）100gをパックに投入します。
- 菜箸などの長い棒で底からしっかりと混ぜ合わせます。
- ヨーグルトメーカーにセットし、9時間放置すれば完成です！
基本レシピで作った後、1〜2時間追加で発酵させると、私好みの少し固めの仕上がりになり、美味しさも格別です。
💡 牛乳100ml分の美肌目的活用術（ホエイ＆リコッタチーズ）
手順2で注ぎ出した牛乳100mlは飲んでOK！ 私は、美肌を目指しているので、この牛乳を活用してリコッタチーズを作っています。
- 注ぎ出した牛乳100mlをレンジで60度～80度程度に温めます。（600Wで40-50秒）
- 温めた牛乳にレモン汁（小さじ1）を入れ、ゆっくり混ぜる。しばらく放置すると分離します。
- 分離した白い塊が自家製リコッタチーズです。
- 上澄みの水分はホエイ（乳清）です。少し酸味がありますが、栄養豊富なのでそのまま飲み干して無駄なく活用しています。
【📌牛乳選びの注意点】
ヨーグルト作りに最も適しているのは、成分無調整牛乳です。以下のものは固まりにくいので避けるようにしましょう。
- 低脂肪乳・無脂肪乳、超高温殺菌牛乳
- 加工乳（乳飲料）
- 調整豆乳や甘味料入り豆乳
（豆乳や代替ミルクで作りたい方は、乳酸菌の種類や寒天・ゼラチン・チアシードなどの補助素材を加えると成功率が上がりますよ！）
美容と健康！私がヨーグルトに求める栄養素
私が特に意識して摂取したいのがカルシウムです。小魚だけでは不足しがちなカルシウムも、牛乳からヨーグルトを自作することで、毎日の食事で無理なく自然に摂取できるのが大きな魅力だと感じています。
ヨーグルトだけじゃない！アイリスオーヤマの隠れた実力
私が選んだアイリスオーヤマの機種は、多機能な点が決め手でした。なんと、サラダチキンや温泉卵も作れるんです！
お肌プルプル食事のための高タンパク質メニュー作りに大活躍中。さらに、塩麹や醤油麹などの発酵食品も作れるので、今後は挑戦して、料理のレパートリーを広げたいと思っています。
マダムの一言：苦手克服から熱烈ヨーグルトファンへ
実は、子供の頃は牛乳が苦手でヨーグルトも嫌いでした。大人になってチーズを好きになり、少しずつ食べられるように。最終的に、主人がオイコスを大量購入していたのをきっかけに、すっかりヨーグルト好きに変わったという経緯があります。
自分で作れると知ってはいたものの、こんなに簡単で美味しいとは驚きです！
- 種菌の楽しみ方
- 市販のヨーグルトを種にする
- 作ったヨーグルトを次の種にする
- 専用の種菌（ブルガリア菌など）を購入する
色々試して、自分好みの「マイ・ヨーグルトライフ」を楽しみたいと思います。
ヨーグルトメーカーは、「節約」「健康」「美容」の三拍子が揃った優秀なアイテムです。
牛乳パックで簡単に作れる手軽さは、忙しい毎日の新習慣にぴったり。
美味しく、楽しく、健康的なヨーグルトライフを、みなさんもこの機会にぜひ始めてみませんか？
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